Pritikin-diéta 4.rész Mit kerülj inkább?
Mit egyél mértékkel és mit kerülj inkább?
A Pritikin-diéta „Caution” és „STOP” kategóriái
A Pritikin-diéta „Caution” és „STOP” kategóriái
Míg a „GO” ételek jelentik a Pritikin-diéta alapját, a rendszer őszintén beszél a korlátozásokról is. Nem tiltólistáról van szó, hanem okos, mértékletes választásokról, különösen nyáron, amikor könnyebben csábítanak a grillezett húsok, fagylaltok és hideg sörök.
Caution kategória, mértékkel fogyaszd!
Ezeket az ételeket nem kell teljesen száműzni, de jelentősen csökkentsd a mennyiségüket:
- Egészséges zsírok: Olívaolaj, avokádó, olajos magvak (dió, mandula, chia), olajbogyó. A Pritikin-diéta nagyon alacsony zsírtartalmú (10-15% kalória zsírból), ezért ezekből csak kis mennyiséget javasol.
- Sovány vörös húsok: Marha- és sertéshús sovány része (hetente 1-2 alkalommal kis adagban).
- Tojássárgája: Hetente legfeljebb 2-3 db.
- Alacsony zsírtartalmú tejtermékek: 1-2%-os tej, sajtok (kis mennyiségben).
- Egészséges zsírok: Olívaolaj, avokádó, olajos magvak (dió, mandula, chia), olajbogyó. A Pritikin-diéta nagyon alacsony zsírtartalmú (10-15% kalória zsírból), ezért ezekből csak kis mennyiséget javasol.
- Sovány vörös húsok: Marha- és sertéshús sovány része (hetente 1-2 alkalommal kis adagban).
- Tojássárgája: Hetente legfeljebb 2-3 db.
- Alacsony zsírtartalmú tejtermékek: 1-2%-os tej, sajtok (kis mennyiségben).
Nyári tipp: Használj citromlevet, balzsamecetet, mustárt vagy friss fűszereket az öntetekhez az olívaolaj helyett. Az avokádót inkább csak díszítésként, vékony szeletben használd.
STOP kategória – lehetőleg kerüld!
Ezeket az élelmiszereket érdemes minimálisra csökkenteni vagy teljesen elhagyni:
- Feldolgozott és ultrafeldolgozott élelmiszerek (chips, készételek, mirelit pizzák)
- Cukros üdítők, energiaitalok, gyümölcslevek (még a 100%-osak is)
- Fehér lisztből készült termékek (fehér kenyér, péksütemények, tészta)
- Zsíros húsok, kolbászok, szalonnák, bőrös csirke
- Sült ételek, gyorsételek, majonéz, tejszínes szószok
- Édességek, sütemények, fagylaltok (kivéve ritka alkalmakkor)
- Feldolgozott és ultrafeldolgozott élelmiszerek (chips, készételek, mirelit pizzák)
- Cukros üdítők, energiaitalok, gyümölcslevek (még a 100%-osak is)
- Fehér lisztből készült termékek (fehér kenyér, péksütemények, tészta)
- Zsíros húsok, kolbászok, szalonnák, bőrös csirke
- Sült ételek, gyorsételek, majonéz, tejszínes szószok
- Édességek, sütemények, fagylaltok (kivéve ritka alkalmakkor)
Nyári kihívás és megoldás: A strandbüfék és grillpartik csábítóak.
Hozz magaddal saját Pritikin-barát harapnivalót (pl. zöldségcsíkok humusszal, friss gyümölcs, grillezett zöldség). Így nem kell lemondanod a társaságról, de nem borítod fel az étrendedet.
Hogyan legyél rugalmas nyáron?
A Pritikin-diéta nem arról szól, hogy tökéletes legyél, hanem hogy tudatosan válassz. Ha egy grillpartin eszel egy kis grillezett húst vagy egy kanál olívaolajat, az nem tragédia – a lényeg a napi összhatás. A legtöbb ember a „GO” ételek 80-90%-os arányával már látványos eredményt ér el. A rendszer egyik legnagyobb előnye, hogy csökkenti a gyulladást és stabilizálja a vércukrot, így nyáron kevésbé leszel puffadt és fáradt – pontosan akkor, amikor a lenge ruhák és a strand a legfontosabbak.
A következő (5.) részben megnézzük, hogyan kombinálhatod a Pritikin-étrendet nyári mozgással, hogy még gyorsabb és láthatóbb legyen az eredmény.
Fontos megjegyzés: Ez a cikk tájékoztató jellegű. Bármilyen étrendváltoztatás előtt konzultálj háziorvosoddal vagy dietetikussal.
Cikket lejegyezte: Irina
fotó forrása: pexels.com
Tetszett a cikk?
EgészségVilága cikkajánló
Segítség! Ég a gyomrom!
Egészség, Betegségek
A nagy mennyiségű gyomorsav kiváltója lehet még a túlzottan cukros étrend, mivel a cukor fogyasztása savat termel.
Hogyan javítsuk memóriánkat?
Egészség, Egészség cikkek
Az életkor előrehaladtával együtt nő a memóriaromlás valószínűsége, ez nem elkerülhetetlen eredménye az öregedésnek
Fogyasszunk vörös húst, vagy ne?
Életmód, Táplálkozás
Vörösnek számít - többek között - a marha, a bárány, a sertés,
az őz és a vad húsa
Érdekes tapasztalat
Egészség, Egészség cikkek
Az az idő, amely
a mellkasi fájdalom kezdetétől a mentő hívásáig eltelik, hosszabb,
mint a férfiaknál.
A csalán Nagyon hasznos!
Népi gyógyászat, Gyógynövénytár
A csalán, egyike a leghatásosabb gyógynövényeinknek.
Minden része gyógyító hatású.
Az emberi test
Egészség, Egészség cikkek
A keringési rendszer a test, a vér, az erek és a nyirok test egésze.
A nőknek is vannak olyan problémái...
Egészség, Egészség cikkek
A nők hangulata és erőnléte eleve labilis, mert ez biztosítja, hogy jól alkalmazkodjanak.
Nagy csalán (Urtica dioica)
Népi gyógyászat, Gyógynövénytár
Az egyik legismertebb gyom- és gyógynövény.
Halhatatlanok, 18. rész Banga Ilona (biokémikus)
Halhatatlanok, Magyar Halhatatlanok
Érdeklődése hamar a biokémia felé fordult, amely akkoriban gyors fejlődésnek indult.